Nuga ir tradicionāls svētku saldums, ciema svētkos “turrunari” rīkoja banketu, kurā mākslinieciski un prasmīgi gatavoja šo saldumu ziņkārīgas publikas priekšā, kas plūda pēc karamelizētā cukura un grauzdētu žāvētu augļu raksturīgās smaržas aicinājuma. Gatavojot šo saldumu, sastāvdaļu ir maz un tās ir vienkāršas: grauzdētas mandeles un cukuru vāra kopā uz mazas uguns, līdz tiek sasniegta pareizā konsistence, tad šo karsto maisījumu uzklāj uz marmora pamatnes un ātri sagriež ar rokām, pirms cukurs sacietē.

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.

izmantošanas ieteikumi

Nugu ir patīkami baudīt maltītes beigās kopā ar tēju vai kafiju.

kategorija	-	produkti
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	80 g
bruto svars	-	80 g
standarta kaste satur	-	100 vienības
iepakojuma veids	-	Plastmasas maisiņš
sastāvs	-	Mandelesᵇ (71%), niedru cukursᵇ, apelsīnu medusᵇ, kanēlisᵇ, dabīgs apelsīnu aromāts. B - bioloģiskās lauksaimniecības sastāvdaļas.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	540 kcal 2242 kj
proteīni	15,02 g
ogļhidrāti	32,9 g
cukuru ieskaitot	29,7 g
tauki	37,1 g
transtaukus ieskaitot	2,8 g
sāls	0,03 g