Hummus ir uzkodas vai garnīrs uz aunazirņu bāzes, kas bagātināts ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, sezamu un ķimenēm, ar samtainu tekstūru un maigu garšu ar smalkām garšvielām. Sens Tuvo Austrumu un Ziemeļāfrikas tradīciju ēdiens, kas simboliski vieno dažādas tautas un kultūras vienā no populārākajiem dižās Vidusjūras kultūras ēdieniem. Aunazirņus, ko izmanto Libera Terra Organic Hummus ražošanai, sēj no februāra līdz martam, pārmaiņus ar graudiem, dārzeņiem un lopbarību. Nezāļu apkarošana tiek veikta ar vasaras aršanu un viltus sēju, neizmantojot sintētiskās vielas. Ražas novākšana notiek, kad tā ir pilnībā nogatavojusies, no jūlija līdz augustam, atkarībā no gada un augstuma.

ieteikumi par glabāšanu

Pēc iepakojuma atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot 3-4 dienas laikā.

izmantošanas ieteikumi

Pasniegt kā uzkodu vai kā piedevu. Pirms pasniegšanas labi samaisa.

kategorija	-	pākšaugi
uzglabāšanas temperatūra	-	0 - 4 °C
neto svars	-	270 g
bruto svars	-	370 g
standarta kaste satur	-	24 vienības
iepakojuma veids	-	Stikla burka
papildus informācija	-	Satur sezamu.
sastāvs	-	Aunazirņiᵇ (70%), ūdens, nerafinēta olīveļļaᵇ (2,5%), sezamsᵇ (2,0%), ķimenesᵇ (1,4%), citronu sulaᵇ, jūras sāls, ķiplokiᵇ, pētersīļiᵇ. B - bioloģiskās lauksaimniecības sastāvdaļas.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	103 kkal / 433 kDž
proteīni	5,6 g
ogļhidrāti	8,9 g
cukuru ieskaitot	0 g
tauki	5 g
transtaukus ieskaitot	0,8 g
šķiedra	3,6 g
sāls	1,6 g