Коробка, состоящая из трёх слоёв, содержит 9 кг органических цукини. Мы осуществляем поэтапный сбор урожая и, выращивая кабачки как в открытом грунте, так и в тени, мы можем гарантировать присутствие этого овоща на наших столах большую часть года. Кабачок очень богат водой с небольшим количеством калорий, высоким содержанием калия и низким содержанием натрия, что делает его естественным мочегонным средством. Размер наших кабачков варьируется в зависимости от сезона, но они никогда не бывают длиннее 30 см, а вес никогда не превышает 300 г, потому что, выращенные органическим методом, они никогда не достигают чрезмерных размеров. А также мы собираем их рано, чтобы мякоть была плотной с очень мелкими семенами. Есть много типичных сицилийских блюд, которые содержат этот простой и ценный овощ, универсальность которого высоко ценится благодаря тонкому и ненавязчивому вкусу.