Коробка, состоящая из трёх слоёв, содержит 9 кг органических помидоров. Сливовидный или продолговатый помидор получил своё название от формы, которая вытянута в центре и слегка приплюснута на полюсах. Его также называют «салатником» из-за его предрасположенности к употреблению в сыром виде. Цвет от светло-зелёного до интенсивно-красного, переходящего в оранжевый, в зависимости от степени зрелости. Имеет толстую и очень плотную мякоть, у него мало семян. Плоды имеют массу от 60 до 90 г. Все эти характеристики делают его идеальным как для употребления в сыром виде, так и для сушки. Наши помидоры выращиваются в районе Марина-ди-Рагуза и на открытых полях в районах Кальтаджироне, Акате и Комизо, что позволяет нам выращивать помидоры в течение большей части года.