Драгоценную специю, произрастающую в Средиземноморье и Малой Азии, получают из маленьких рыльцев Crocus sativus. Цветет лишь в очень короткий период времени. Пятнадцать, максимум двадцать дней в году, когда нежные цветы собирают каждое утро на рассвете. После отделения рылец их сушат при контролируемой температуре и несколько часов после сбора хранят в банках, чтобы лучше сохранить аромат. Для получения одного грамма шафрана требуется около 120 цветков: кропотливая и аккуратная работа, позволяющая получить столь драгоценную пряность.

условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте.

рекомендации по использованию

Шафран — ценная и универсальная специя, которая широко используется на кухне благодаря своему характерному вкусу и цвету, а также для ароматизации ризотто, тортов, печенья, мороженого и кремов. Используйте только несколько прядей на порцию. Для достижения наилучших результатов увлажните нити водой.

категория	-	продукты
температура хранения	-	Temperatura ambiente °C
нетто вес	-	0.5 г
брутто вес	-	55 г
одна коробка содержит	-	240 штук
упаковка	-	Стеклянная банка
состав	-	Органический шафран.