Коробка, состоящая из трёх слоёв, содержит 10,5 кг органических авокадо. Авокадо Хасс представляет собой плод грушевидной формы, характеризующийся грубой пупырчатой кожицей тёмно-зелёного цвета, которая по мере созревания становится чёрной. Мякоть кремообразная, без волокон, бледно-зелёного цвета и с очень насыщенным вкусом. Плоды на Сицилии развиваются до небольших размеров и имеют вес от 120 до 200 г. Благодаря очень толстой кожуре среди авокадо сорт Хасс лучше всего выдерживает транспортировку. Период созревания и сбора урожая длится с января до конца мая. Не рекомендуется хранить авокадо в холодильнике, лучше подходит прохладное и сухое место. Так как это климактерический фрукт, то достаточно положить его рядом с яблоком или бананом, чтобы ускорить созревание. Авокадо – экзотический фрукт родом из Южной Америки, известный со времён Ацтеков и Инков, но распространившийся в Европе только в прошлом веке. Авокадо выращивают на Сицилии с семидесятых годов, но только в последние годы это культивирование прижилось благодаря коммерческой ценности фруктов. Существует более 600 сортов авокадо, и это позволило найти гибриды, которые также адаптируются к климату, отличному от субтропического. Наши производители в районе Ачиреале оказались в идеальных условиях для выращивания растений авокадо наилучшим образом, ведь микроклимат, создаваемый вулканом Этна на западной стороне и морем на востоке, создаёт идеальный температурный диапазон для обеспечения правильной вегетации и созревания плодов. Причина, по которой авокадо так высоко ценится, несомненно заключается в наличии ненасыщенных жиров и «омега-3», которые составляют около 20% фрукта.