Коробочка содержит 250 г кумквата. Кумкват или китайский мандарин — это цитрусовый фрукт родом из Китая, который очень хорошо прижился на солнечной Сицилии. Плоды мелкие, напоминающие помидоры Даттерино или столовые оливки, со светло-оранжевой тонкой, но твёрдой кожурой, богатой эфирными маслами, придающими типичный аромат. Кумкват в основном без косточек, его можно есть целиком с кожурой в свежем виде, но также он высоко ценится в засахаренном или карамелизированном виде. Главная особенность кумквата заключается в том, что мякоть отличается особой кислинкой, а сладкую нотку придаёт кожура, что создаёт приятный и особенный контраст во вкусе.