Гомасио — это препарат восточного происхождения, приготовленный из семян кунжута (гома) и соли (сио), широко используемый в макробиотической кухне и в аюрведической медицине благодаря своим терапевтическим свойствам. Используемый вместо соли, он позволяет нам уменьшить потребление натрия в нашем рационе. Он богат минеральными солями, особенно кальцием, а также белками, витаминами группы В, витаминами А, D, Е и РР. Кроме того, он содержит незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, оказывающие действенную помощь для здоровья сердечно-сосудистой системы. Летом это отличный союзник в жару, потому что он ограничивает жажду и помогает стабилизировать уровень натрия и калия в крови.
Хранить в сухом, прохладном месте.
рекомендации по использованию |
Ароматный, с сильным и в то же время нежным вкусом, гомасио идеально подходит для приправы и придания характера сырым и приготовленным на пару овощам, кашам, салатам, рыбе и мясу. Идеально подходит для ароматизации и украшения соусов, пастообразных и бархатистых кремов. Прекрасно сочетается с хлебом и канапе даже без добавления масла.
к этому продукту нет комментариев