Капоната (capunata по-сицилийски) — классический и вкусный гарнир сицилийской кухни. Это набор овощей (в основном баклажаны), заправленный томатным соусом, сельдереем, луком, оливками и каперсами, в кисло-сладком соусе. Он богат цветами, ароматами, волокнами, но, прежде всего, вкусом, смесью ингредиентов и ароматов, в которой баклажаны по-прежнему играют главную роль.

условия хранения

После вскрытия упаковки употребить в течение 8 дней. Хранить в прохладном, тёмном месте.

рекомендации по использованию

Помимо классического употребления в качестве закуски, прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами на гриле.

категория	-	консервы
температура хранения	-	Temperatura ambiente °C
нетто вес	-	190 г
брутто вес	-	210 г
одна коробка содержит	-	40 штук
упаковка	-	Стеклянная банка
дополнительная информация	-	Еда, произведённая на фабрике, которая также использует сельдерей, миндаль, фисташки, анчоусы и молочные продукты.
состав	-	Баклажаныᵇ (36%), томатный соус черриᵇ (36%), перецᵇ (8%), лукᵇ, сельдерейᵇ, сахарᵇ, маслины зелёныеᵇ (3,3%), оливковое масло холодного отжимаᵇ (3,3%), каперсыᵇ (2,65%), винный уксусᵇ, соль, базиликᵇ, ореганоᵇ (0,02%), чёрный перецᵇ , регулятор кислотности: Е330, антиоксидант: Е300. B - ингредиенты органического земледелия.

Пищевая ценность
энергетическая ценность	81 ккал / 340 кДж
белки	1 г
углеводы	9,4 г
включая сахар	8 г
жиры	4 г
включая транс-жиры	0,5 г
соль	0,46 г