Сушённые помидоры являются традиционным сицилийским продуктом. С начала 19-го века в летние месяцы большинство сицилийских семей собирали, нарезали и солили помидоры, которые впоследствии высушивали на солнце. Мы сохранили этот рецепт и вплоть до сегодняшнего дня сушим помидоры на солнце, а не в печах. Около 12 часов на солнце в Розолини (Rosolini) будет достаточно, чтобы превратить свежий, мясистый помидор в его высушенный эквивалент с насыщенным, сладким запахом сицилийского лета. Помидоры консервируются солью, поэтому желательно прокипятить их в воде в течение 1-2 минут, процедить, высушить и подавать с оливковым маслом, душицей или другими специями по вкусу.

условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, тёмном месте. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

рекомендации по использованию

Сушёные помидоры широко используются в приготовлении как самостоятельная закуска, как добавка к блюдам из макарон или овощным блюдам.

категория	-	Bestsellers
температура хранения	-	6 - 10 °C
нетто вес	-	500 г
брутто вес	-	500 г
одна коробка содержит	-	20 штук
упаковка	-	Пластиковая вакуумная упаковка
дополнительная информация	-	Происхождение помидоров: Италия.
состав	-	Органические помидоры (98%), соль (2%).

Пищевая ценность
энергетическая ценность	127 ккал / 530 кДж
белки	5,8 г
углеводы	18,7 г
включая сахар	11,8 г
жиры	1 г
включая транс-жиры	0,3 г
волокна	9,9 г
соль	16,3 г