Хумус — это закуска или гарнир на основе нута, обогащённого оливковым маслом первого холодного отжима, кунжутом и тмином, с бархатистой текстурой и мягким вкусом с деликатными пряностями. Древнее блюдо ближневосточной и североафриканской традиции, которое символически объединяет разные народы и культуры в одном из самых популярных блюд великой средиземноморской культуры. Нут, используемый для производства органического хумуса Libera Terra, высевают в период с февраля по март, чередуя с зерновыми, овощами и фуражом. Борьбу с сорняками проводят летней вспашкой и ложным посевом, без применения синтетических веществ. Сбор урожая происходит, когда он полностью созрел, в период с июля по август, в зависимости от года и высоты над уровнем моря.

условия хранения

После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней.

рекомендации по использованию

Подавать как закуску или как гарнир. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

категория	-	бобовые
температура хранения	-	0 - 4 °C
нетто вес	-	270 г
брутто вес	-	370 г
одна коробка содержит	-	24 штук
упаковка	-	Стеклянная банка
дополнительная информация	-	Содержит сезам.
состав	-	Нутᵇ (70%), вода, оливковое масло холодного отжимаᵇ (2,5%), кунжутᵇ (2,0%), тминᵇ (1,4%), лимонный сокᵇ, морская соль, чеснокᵇ, петрушкаᵇ. B - ингредиенты органического земледелия.

Пищевая ценность
энергетическая ценность	103 ккал / 433 кДж
белки	5,6 г
углеводы	8,9 г
включая сахар	0 г
жиры	5 г
включая транс-жиры	0,8 г
волокна	3,6 г
соль	1,6 г