Органическая твёрдая пшеница, используемая для производства этого кускуса, высевается в период с ноября по январь, попеременно с бобовыми, овощами и фуражом. Выведение сорняков осуществляется исключительно механическим путем, без использования синтетических веществ. Сбор урожая происходит после полного созревания, между серединой июня и концом июля, в зависимости от урожая и высоты над уровнем моря. Кускус, древняя еда берберского происхождения, всегда считался символом культурного обмена и интеграции между народами Средиземноморья, что стало типичным блюдом местной гастрономической традиции на Сицилии.

условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте.

рекомендации по использованию

Идеально подходит для приготовления первых блюд и салатов на основе овощей или бобовых. Насыпьте около 70 г (100 мл) кускуса на человека в неглубокую и широкую кастрюлю. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла на каждые 70 г кускуса, перемешайте и тщательно очистите зерна вилкой. Добавьте по 70 мл подсоленной воды или кипящего бульона на человека, накройте крышкой и оставьте на несколько минут. Наконец, взбейте кускус деревянной вилкой.

категория	-	бобовые
температура хранения	-	Temperatura ambiente °C
нетто вес	-	500 г
брутто вес	-	600 г
одна коробка содержит	-	21 штук
упаковка	-	Бумажный контейнер
дополнительная информация	-	Может содержать следы сои и горчицы.
состав	-	Мука из твёрдых сортов органической пшеницы, вода.

Пищевая ценность
энергетическая ценность	355 ккал / 1504 кДж
белки	11 г
углеводы	72 г
включая сахар	2,4 г
жиры	1,7 г
включая транс-жиры	0,4 г
волокна	3,8 г
соль	0 г