Помидоры Черри, используемые для производства этого продукта, выращиваются в открытом грунте на солнечной равнине Верхнего Саленто в нескольких километрах от моря. После достижения оптимальной зрелости их собирают вручную, в несколько приемов, с июля по август. Затем они обрабатываются в соответствии с традицией. Их разрезают пополам, слегка солят и оставляют немного подсохнуть на стеллажах под жарким летним солнцем. Наконец, их приправляют ароматными травами, винным уксусом и консервируют в масле без добавления консервантов, чтобы сохранить необыкновенный вкус спелых помидоров Черри, собранных летом.
После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и использовать в течение 3-4 дней.
рекомендации по использованию |
Органические апулийские помидоры с мягким и деликатно сладким вкусом идеально подходят для ломтика поджаренного хлеба, для обогащения салатов или сопровождения сыров.
к этому продукту нет комментариев