Технология обработки соленой рикотты состоит из особого процесса, основанного на засолке продукта и его выдержке. Рикотту помещают в специальные проветриваемые постоянно контролируемые помещения. После созревания продукт приобретает прочную и плотную консистенцию. Продукт состоит из смешанного молока (овечье / коровье).

условия хранения

Хранить в холодильнике при температуре +4 °C.

рекомендации по использованию

Его можно использовать в качестве столового сыра, но лучше всего натереть его на терке для первых блюд, мясных или овощных соусов, поскольку он сочетает в себе определенный вкус с естественной склонностью к кремообразной консистенции. Мы рекомендуем традиционное сицилийское блюдо - макароны с томатным соусом, песто из дикого фенхеля и соленую рикотту. Блюдо "бедняков", которое вас поразит.

категория	-	коровий сыр
температура хранения	-	+4 °C
нетто вес	-	200 г
брутто вес	-	260 г
одна коробка содержит	-	24 штук
упаковка	-	Пластиковая вакуумная упаковка
состав	-	Пастеризованная сыворотка, смешанное молоко (овечье / коровье) пастеризованное, соль.

Пищевая ценность
энергетическая ценность	258 ккал / 1069 кДж
белки	9,29 г
углеводы	3,49 г
включая сахар	3,13 г
жиры	23,04 г
включая транс-жиры	14,98 г
соль	0,88 г