Вариант засахаренных апельсиновых корок, покрытых тёмным шоколадом, — это восхитительный десерт, сочетающий сладкий и цитрусовый вкус засахаренных апельсиновых корок с насыщенностью тёмного шоколада. После подготовки кожуры путём кипячения полосок кожуры в воде для удаления горечи, затем погружения в сахарный сироп, они примерно на 50% погружаются в растопленный тёмный шоколад. После покрытия апельсиновой корке дают остыть и затвердеть, создавая хрустящую и вкусную шоколадную глазурь вокруг мягкой засахаренной апельсиновой корки.
Хранить в прохладном, тёмном месте.
рекомендации по использованию |
Они используются для обогащения вкуса десертов, таких как пирожные, печенье, панеттоне, их можно консервировать и/или использовать в качестве декоративного украшения или по отдельности в качестве сладкой закуски.
к этому продукту нет комментариев