Чабер идеально дополняет блюда из бобовых, придавая им пикантный оттенок. Добавление листьев этого растения в начале или в конце приготовления, создает аромат, напоминающий орегано и имеет пряный, но не доминирующий вкус. Также может использоваться для консервирования овощей или подаваться со свежими сортами сыров. Чабер великолепен в соленьях, маринадах, соусах. Используется для отдушки уксуса, на нем можно настаивать растительное масло. Чабер можно добавить в начинку пирогов и пиццы.
Хранить в сухом, прохладном месте.
рекомендации по использованию |
Это очень популярная трава для тех, кто хочет придать бобовым слегка перечный вкус. На самом деле, добавляя его в начале или после приготовления, листья выделяют запах, отдалённо напоминающий орегано, и пряный, но не стойкий вкус. Его также можно использовать для овощных консервов или для сопровождения свежих сыров.
к этому продукту нет комментариев