Тринакрия от Alcantara Formaggi — это насыщенный и аутентичный сицилийский сыр, приготовленный из смеси овечьего, коровьего и козьего молока, полученного в окрестностях Этны. Производится по традиционному «сухому» методу: головки натирают крупной солью, смазывают маслом и выдерживают 4–6 месяцев. Сыр имеет правильную цилиндрическую форму, корзиночную корку и плотную, но мягкую при нарезке пасту белого цвета с лёгкими соломенными оттенками. Во вкусе он богатый и выразительный, с нотами специй и орехов, а также лёгкой пикантностью, которая делает его особенно привлекательным.

условия хранения

Хранить в холодильнике при +4°C.

рекомендации по использованию

Отлично подходит для натирания или употребления в чистом виде, особенно в сопровождении бокала красного вина.

категория	-	коровий сыр
температура хранения	-	- °C
нетто вес	-	500 г
брутто вес	-	560 г
одна коробка содержит	-	22 штук
упаковка	-	Busta sottovuoto BIO
состав	-	Молоко овечье, коровье, козье, сычужный фермент, соль.