Мы готовим песто из свежих нарезанных кубиками сырых помидоров, комбинируем их с вялеными помидорами засушливого сицилийского лета, добавляем очищенный мелко нарезанный миндаль и оливковое масло первого холодного отжима в минимальных количествах, просто чтобы смешать ароматы, но не слишком много, чтобы перекрыть их. Особенность этого песто заключается в сочетании сладости свеженарезанного помидора и аромата вяленого помидора, что создает поистине уникальный контраст вкусов и текстур.
После вскрытия добавьте оливковое масло и храните в холодильнике. Использовать в течение 10-12 дней.
рекомендации по использованию |
Отличная приправа к макаронным изделиям или для ароматизации соусов.
к этому продукту нет комментариев