Подавать на стол нашу банку капонаты — значит открыть и насладиться всеми вкусами и ароматами Сицилии. Летом мы готовим это блюдо, следуя рецепту, который передается в нашей семье из поколения в поколение. Мы начинаем с самых простых продуктов — лука и сельдерея с нашего огорода, добавляем томатный соус, а затем обогащаем смесь изюмом, кедровыми орехами и свежим базиликом. Затем добавляем наши баклажаны, жаренные на оливковом масле, и завершаем всё добавлением кисло-сладкой нотки, которую придаёт уксус и тростниковый сахар. Рецепт наших бабушек и дедушек предусматривал использование белого сахара, но мы выбрали более устойчивый вариант, используя только те немногие ингредиенты, которые мы не производим сами.

условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике. Доливать оливковое масло, чтобы содержимое было покрыто маслом.

рекомендации по использованию

Отлично подходит для подачи холодным в качестве закуски с тостами или сырами, также рекомендуется как гарнир.

категория	-	продукты
температура хранения	-	Temperatura ambiente °C
нетто вес	-	190 г
брутто вес	-	300 г
одна коробка содержит	-	48 штук
упаковка	-	Стеклянная банка
состав	-	Баклажан (49%), томатный соус (помидор (95%), оливковое масло первого отжима, соль, базилик), лук, оливковое масло первого отжима, сельдерей, уксус, тростниковый сахар, соль, изюм, кедровые орехи. Аллергены: СЕЛЬДЕРЕЙ.