Šo makaronu pamatā ir Timilìa (vai Tumminìa) kvieši. Gadsimtiem ilgi Timīliju uzskatīja par "zemnieku labību", jo, būdams vēlais labums, to sēja pēc "kunga" lauku apstrādāšanas pabeigšanas un līdz ar to iekrita ģimenes pieliekamajā. Tā kā tas ir sens grauds, tas nav ģenētiski modificēts, un to audzēšanai nav nepieciešams mēslojums vai herbicīdi. Tam ir ļoti zems lipekļa indekss. Makaronu ražošanai tiek izmantots ūdens no avota, kura augštecē nav rūpnieciskas lauksaimniecības. To žāvē zemā temperatūrā un ilgu laiku, lai saglabātu visas uzturvielas un organoleptiskās īpašības.

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt vēsā, sausā vietā.

izmantošanas ieteikumi

Vāra verdošā sālsūdenī 8 minūtes.

kategorija	-	makaroni
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	500 g
bruto svars	-	600 g
standarta kaste satur	-	12 vienības
iepakojuma veids	-	Plastmasas trauks
papildus informācija	-	Satur kviešu glutēnu.
sastāvs	-	Cieto bioloģisko kviešu milti Timilia, ūdens.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	360 kcal 1521 kj
proteīni	13,8 g
ogļhidrāti	69,9 g
cukuru ieskaitot	2,3 g
tauki	2,1 g
transtaukus ieskaitot	0,36 g
šķiedra	2,9 g
sāls	0,06 g