Nosaukums "ģitāra" attiecas uz instrumentu, ar kuru šie spageti tika pagatavoti ar rokām. Instruments, kas izgatavots no virvēm, kas piestiprinātas ar diviem koka nūjām. No turienes tika nodota izstiepta loksne, liekot iznākt kvadrātveida mīklas pavedieniem. To pamatā ir Timilìa (vai Tumminìa) graudi. Timīliju gadsimtiem uzskatīja par "zemnieka labību", jo, būdams vēlīns grauds, to sēja pēc tam, kad bija beigusies "saimnieka" lauku apstrādāšana, un tāpēc tā nonāca zemnieka pieliekamajā. Makaronu ražošanai tiek izmantots ūdens no avota, kura augštecē nav rūpnieciskas lauksaimniecības. Graudus žāvē zemā temperatūrā un ilgu laiku, lai saglabātu visas uzturvērtības un organoleptiskās īpašības.

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt vēsā, sausā vietā.

izmantošanas ieteikumi

Vāra verdošā sālsūdenī 11 minūtes.

kategorija	-	makaroni
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	500 g
bruto svars	-	600 g
standarta kaste satur	-	32 vienības
iepakojuma veids	-	Plastmasas trauks
papildus informācija	-	Satur kviešu glutēnu.
sastāvs	-	Cieto bioloģisko kviešu milti Timilia, ūdens.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	360 kcal 1521 kj
proteīni	13,8 g
ogļhidrāti	69,9 g
cukuru ieskaitot	2,3 g
tauki	2,1 g
transtaukus ieskaitot	0,36 g
šķiedra	2,9 g
sāls	0,06 g