Šo makaronu pamatā ir senā Timilia (jeb Tumminia) kviešu šķirne. Gadsimtiem ilgi Timilia tika uzskatīta par “zemnieku kviešiem”, jo tās vēlā sējas laika dēļ tos sēja pēc tam, kad bija pabeigti darbi “saimnieku” laukos, un raža nonāca ģimenes pārtikas krājumos. Šī ir sena kviešu šķirne, kas nav ģenētiski modificēta; tās audzēšanai nav nepieciešams izmantot mēslojumu vai herbicīdus. Šiem kviešiem ir ļoti vājas lipekļa īpašības. Makaronu ražošanā izmanto ūdeni no avota, kura augštecē nav rūpnieciskās lauksaimniecības. Makaronus žāvē zemā temperatūrā ilgāku laiku, lai saglabātu uzturvielas un organoleptiskās īpašības.

ieteikumi par glabāšanu

Glabāt vēsā un sausā vietā.

izmantošanas ieteikumi

Vārīt verdošā sālsūdenī 8 minūtes.

kategorija	-	makaroni
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	500 g
bruto svars	-	600 g
standarta kaste satur	-	1 vienības
iepakojuma veids	-	Papīra trauks
papildus informācija	-	Satur: KVIEŠU LIPEKLI.
sastāvs	-	Bioloģiska Timilia cieto kviešu manna, ūdens.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	360 kcal 1521 kj
proteīni	13,8 g
ogļhidrāti	69,9 g
cukuru ieskaitot	2,3 g
tauki	2,1 g
transtaukus ieskaitot	0,36 g
šķiedra	2,9 g
sāls	0,06 g