apraksts

Mani sauc Nikolo Lo Pikolo /Nicolò Lo Piccolo/ un es izveidoju uzņēmumu Bio Gold 2004. gadā, palielinot ģimenes zemnieku saimniecību, kas jau ražoja persikus, artišokus, krizantēmas, olīveļļu un dārzeņus. Uzņēmums atrodas Santo Pietro meža dabas rezervātā, vienā no lielākajām zaļajām austrumu Sicīlijas "plaušām". Šis apvidus paceļas apmēram 500m virs jūras līmeņa, kur daba ir sulīga un pilna ar dzīvotspēju. Tieši šajā vidē man radās interese par floru un faunu un es pietuvojos bišu pasaulei. Gadu laikā es ieguvu pieredzi un praktiskās iemaņas, kas kopā ar diplomu Vides un teritorijas inženierzinātnēs un specializētajiem kursiem panāca to, ka es sāku ievākt pirmos augļus. Tādā veidā es sāku mana pirmā bioloģiskā medus ražošanu ar pārliecību, ka mūsu uzņēmums ir tālu no piesārņojuma avotiem un tālu no ķīmisko vielu un cilvēka veselībai bīstamo un kaitīgo produktu lietošanas. Bio Gold biškopības nozare ražo ne tikai dažādu veidu medu, bet arī propolisu (izcilas dabīgās antibiotikas), bišu māšu peru pieniņu, ziedputekšņus (no kuriem ražojam uztura bagātinātājus), kosmētikas produktus uz propolisa bāzes un visbeidzot bišu vasku. Savukārt Bio Gold lauksaimniecības nozare ir veltīta artišoku ūdens, etiķa un sāls šķīdumā ražošanai, lai iegūtu pēc iespējas dabiskāku produkta konservēšanu, kā arī ievārījumu un neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ražošanai. Mans mērķis ir turpināt mācīties un padziļināt savas zināšanas šajā nozarē, lai arvien vairāk samazinātu cilvēka darbības ietekmi uz apkārtējo vidi, apzinoties, ka apputeksnēšanas darbības, kuras veic mūsu draudzenes bites, izraisa bioregulēšanas funkciju, kas nepārtraukti un labvēlīgi ietekmē teritoriju.