apraksts

Mūsu ģimene (Valenziani-Costarelli) ir pilnībā iesaistīta lauksaimniecības projektā, kuru attīstām ar dažādiem darba uzdevumiem, mēs esam apņēmušies izdarīt visu, lai mūsu izpratne par ekoloģiju, likumību un cieņu pret cilvēku kļūtu par vienu veselumu ar mūsu ražojumiem. No 2006. gada mēs sākām mūsu ražojumu dažādošanas procesu, sākotnēji citrusaugļu monokultūras šobrīd tiek audzētas jaunā sabalansētākā sistēmā, kas tiek īstenota ar sinerģiju starp dažādiem ražošanas un vides elementiem. Mūsu pieeja kopā ar labumiem, kas gūti no mūsu produktu tiešās pārdošanas, ļāva mums sākt projektus, kas piedāvā pastāvīgu, ne tikai sezonālu nodarbinātību, tādā veidā uzlabojot mūsu uzņēmējdarbības sociālo ietekmi uz teritoriju. Saimniecības, kuras pārvaldām, sauc Madonnina un Trigona. Madonnina, kurā dzīvojam, atrodas Karletini /Carletini/ pašvaldībā un atrodas kalnainā apvidu, apmēram 60 m virs jūras līmeņa, aptuveni desmit km attālumā no krasta, ir saimniecība, kuru raksturo stāvas nogāzes, kas, lai gan to ainaviski padara par ļoti skaistu, bet ievērojami sarežģī mūsu ražotāju darbu. Savukārt Trigona atrodas vairāk iekšzemē, Lentini teritorijā, tā atrodas līdzenumā netālu no upes, kas laika gaitā ir izveidojusi bagātīgu un dziļu augsni, kas saimniecību padara par vieglāk apstrādājamu, nekā otru, tomēr mazāka ventilācija to vairāk pakļauj ziemas un pavasara salnām. Mūsu ražošanas darbība ietver citrusaugļus, jo īpaši sarkanos, piemēram Tarocco, Moro un Sanguinello. Mūsu ģeogrāfiskais izvietojums būtībā veicina citrusaugļu pigmentāciju, tik ļoti, lai padarītu tos par unikāliem savā kategorijā. Ražojam arī gaišos apelsīnus, piemēram, Naveline, Lanelate un Valencia, mandarīnus un klementīnus, greipfrūtus un citronus (gan sulas, gan salātu). Mēs esam arī rūgto apelsīnu ražotāji (ievārījumiem un sukādēm). Turklāt mēs audzējam un ievācam gan savvaļas, gan kultivētos Vidusjūras aromātiskos garšaugus, tai skaitā lauru lapas, rozmarīnu, Satras timiānu, salviju un lavandu, kaperus, divšķautņu asinszāli un daudzus citus.