Timilia kviešu miltus iegūst, sasmalcinot Timilia kviešu graudus uz akmens. Iegūtos miltus daļēji kuļ, tos daļēji sarullē un noņem apmēram 15% kliju. Timilia ir senie Sicīlijas cietie kvieši ar intensīvu un saldu garšu.
Uzglabāt vēsā, sausā vietā. Maksimālais mitrums 14,5%.
Tas ir lieliski piemērots maizes, picas, makaronu pagatavošanai. Gatavojot raudzētās mīklas, to ieteicams sajaukt ar 30% Maljorkas vai Russello miltiem, lai uzlabotu mīklas kvalitāti.
Par šo produktu nav komentāru!