Maljorkas kviešu miltus iegūst, sasmalcinot Maljorkas kviešu graudus uz akmens. Milti izrādās balti un pieder pie otrā tipa. Tā ir daļēji atkaulota un tiek noņemti aptuveni 15% kliju. Maljorka ir senie Sicīlijas mīkstie kvieši.

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt vēsā, sausā vietā. Maksimālais mitrums 14,5%.

izmantošanas ieteikumi

Tas ir lieliski piemērots konditorejas izstrādājumu, piemēram, kūku, cepumu, pīrāgu u.c., pagatavošanai. Turklāt tas ir paredzēts sajaukšanai ar citiem miltiem, lai pagatavotu raudzētas mīklas, piemēram, maizi un picu.

kategorija	-	produkti
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	1000 g
bruto svars	-	1010 g
standarta kaste satur	-	12 vienības
iepakojuma veids	-	Papīra trauks
papildus informācija	-	Satur glutēnu. Sasmalcina akmens dzirnavās.
sastāvs	-	Maljorkas kviešu milti 2. tips no bioloģiskās lauksaimniecības.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	319 kcal 1335 kj
proteīni	12 g
ogļhidrāti	68 g
cukuru ieskaitot	2 g
tauki	2 g
transtaukus ieskaitot	0,45 g
šķiedra	8,5 g
sāls	0,007 g