Šo makaronu pagatavošanai izmantotie bioloģiskie cietie kvieši tiek sēti no novembra līdz janvārim pārmaiņus ar pākšaugiem, dārzeņiem un lopbarību. Nezāļu noņemšana tiek veikta tikai mehāniski, neizmantojot sintētiskas vielas. Ražas novākšana notiek pēc pilnīgas gatavības, no jūnija vidus līdz jūlija beigām atkarībā no ražas un augstuma. Lai saglabātu izejvielu organoleptiskās īpašības, mannu pakļauj aukstai malšanai. Bronzas raksts padara to raupju un porainu, ļaujot tai saglabāt un uzlabot mērces un garšvielas.

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt vēsā, sausā vietā.

izmantošanas ieteikumi

Gatavošanas laiks: 7 - 8 minūtes.

kategorija	-	makaroni
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	500 g
bruto svars	-	600 g
standarta kaste satur	-	32 vienības
iepakojuma veids	-	Plastmasas maisiņš
papildus informācija	-	Var saturēt sojas un olu pēdas.
sastāvs	-	Cieto bioloģisko kviešu milti, ūdens. Kviešu audzēšanas valsts: Itālija. Malšanas valsts: Itālija.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	353 kcal / 1476 kJ
proteīni	11 g
ogļhidrāti	79 g
cukuru ieskaitot	4,2 g
tauki	1,4 g
transtaukus ieskaitot	<0,5 g
šķiedra	2,7 g
sāls	<0,01 g