Ķiršu tomāti, kas izmantoti šī produkta ražošanai, tiek audzēti zemē un atklātā laukā saulainajā Augšsalenas līdzenumā, tikai dažus kilometrus no jūras. Kad tie sasniedz optimālu gatavību, tie tiek novākti ar rokām vairākos posmos no jūlija līdz augustam. Pēc tam tie tiek apstrādāti pēc tradicionālām metodēm: sagriezti uz pusēm, viegli sālīti un atstāti viegli žāvēties uz režģiem zem siltās Apūlijas vasaras saules. Pēc tam tie tiek garšoti ar aromātiskiem augiem un vīna etiķi un ievietoti burkās eļļā bez konservantiem, lai saglabātu to izcilu vasaras garšu.

ieteikumi par glabāšanu

Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot dažu dienu laikā.

izmantošanas ieteikumi

Ar maigu un nedaudz saldu garšu bioloģiskie Apūlijas ķiršu tomāti "Libera Terra" ir lieliski piemēroti uz grauzdētas maizes, lai bagātinātu salātus vai pavadītu desas un sierus.

kategorija	-	mērces
uzglabāšanas temperatūra	-	0 - 4 °C
neto svars	-	140 g
bruto svars	-	240 g
standarta kaste satur	-	48 vienības
iepakojuma veids	-	Stikla burka
sastāvs	-	Daļēji žāvēti tomāti 63%ᵇ, saulespuķu eļļaᵇ, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa 3%, baltvīna etiķis (satur sulfītus), sāls, pētersīļiᵇ, ķiplokiᵇ, baziliksᵇ. B - bioloģiskās lauksaimniecības sastāvdaļas. Tomātu izcelsme: Itālija.