Sālsūdena apstrādes tehnoloģija ir īpašs process, kas ir balstīts uz produkta sālīšanu un tā izvilkumu. Rikotu ievieto speciālajās vēdināmās vienmēr kontrolētas telpās. Pēc nobriešanas produkts iegūst izturīgu un blīvu konsistenci. Produkts sastāv no jaukta piena (aitas/govis).

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt ledusskapī +4 °C temperatūrā.

izmantošanas ieteikumi

To var izmantot kā galda sieru, bet vislabāk to noberzt uz ēdieniem vai dārzeņu mērcēm, jo tas veido krēmveida konsistenci. Mēs iesakām tradicionālo sicīliešu ēdienu - makaronus ar tomātu mērci, pesto no savvaļas fenheļa un sālītas rikotas. "Nabagu" ēdiens, kas tevi pārsteigs.

kategorija	-	govs piena siers
uzglabāšanas temperatūra	-	+4 °C
neto svars	-	250 g
bruto svars	-	310 g
standarta kaste satur	-	24 vienības
iepakojuma veids	-	Plastmasas vakuuma maisiņš
sastāvs	-	Pasterizētas sūkalas, pasterizēts jaukts piens (aitas / govs), sāls.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	258 kcal 1069 kj
proteīni	9,29 g
ogļhidrāti	3,49 g
cukuru ieskaitot	3,13 g
tauki	23,04 g
transtaukus ieskaitot	14,98 g
sāls	0,88 g