Sālsūdena apstrādes tehnoloģija ir īpašs process, kas ir balstīts uz produkta sālīšanu un tā izvilkumu. Rikotu ievieto speciālajās vēdināmās vienmēr kontrolētas telpās. Pēc nobriešanas produkts iegūst izturīgu un blīvu konsistenci. Produkts sastāv no jaukta piena (aitas/govis).
Uzglabāt ledusskapī +4 °C temperatūrā.
To var izmantot kā galda sieru, bet vislabāk to noberzt uz ēdieniem vai dārzeņu mērcēm, jo tas veido krēmveida konsistenci. Mēs iesakām tradicionālo sicīliešu ēdienu - makaronus ar tomātu mērci, pesto no savvaļas fenheļa un sālītas rikotas. "Nabagu" ēdiens, kas tevi pārsteigs.
Par šo produktu nav komentāru!