Trinacria no Alcantara Formaggi ir izteiksmīgs un dabīgs Sicīlijas siers, kas gatavots no aitas, govs un kazas piena maisījuma, iegūta Etna reģionā. Tas tiek ražots pēc tradicionālās “sausās” metodes: rituli tiek ierīvēti ar rupjo sāli, pārklāti ar eļļu un nogatavināti 4–6 mēnešus. Sieram ir regulāra cilindriska forma, groza raksta garoziņa un blīvs, taču griežot mīksts mīkstums, balts ar vieglām salmu nokrāsām. Garšā tas ir bagātīgs un izteiksmīgs, ar riekstu un garšvielu notīm un vieglu pikantumu, kas padara to īpaši vilinošu.
Uzglabāt ledusskapī +4°C temperatūrā.
Lieliski piemērots rīvēšanai vai baudīšanai tīrā veidā — īpaši kopā ar glāzi sarkanvīna.
Par šo produktu nav komentāru!