Visā Sicīlijā var izmēģināt labu capuliato pastēti, kuras galvenā sastāvdaļa ir sasmalcināti kaltēti tomāti. Ir daudz capuliato šķirņu, no kurām dažas satur žāvētus augļus, piemēram, mandeles vai lazdu riekstus, citas satur uzmācīgus aromātus. Mēs nolēmām saglabāt vienkāršu recepti, kas uzlabo mūsu kaltēto tomātu garšu. Sastāvdaļu ir maz, un tās ir tradicionālas. Mēs ņemam savus saulē kaltētos tomātus, atsāļojam tos ar ūdeni un etiķi un rupji sasmalcinām, pievienojot neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, dažus kaperus, oregano, rozmarīnu un nedaudz asos piparus.

ieteikumi par glabāšanu

Pēc atvēršanas pievienojiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un turiet ledusskapī. Patērēt 10–12 dienu laikā

izmantošanas ieteikumi

Lieliska garšviela makaroniem vai mērču aromatizēšanai.

kategorija	-	produkti
uzglabāšanas temperatūra	-	Temperatura ambiente °C
neto svars	-	190 g
bruto svars	-	300 g
standarta kaste satur	-	48 vienības
iepakojuma veids	-	Stikla burka
papildus informācija	-	Var saturēt selerijas un riekstu pēdas. Bez konservantiem. Produkts ir piemērots veģetāriešiem un vegāniem. Bez glutēna.
sastāvs	-	Žāvēti tomāti (48%), nerafinēta olīveļļa (43%), kaperi, baltvīna etiķis, oregano, rozmarīns, asais sarkanais čili. Bioloģiskās lauksaimniecības produkts.

Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība	529,28 kcal 2190,29 kj
proteīni	7 g
ogļhidrāti	21,34 g
cukuru ieskaitot	21,34 g
tauki	44,84 g
transtaukus ieskaitot	7,23 g
šķiedra	6,18 g
sāls	0,24 g