tumšā šokolāde ar 90% kakao saturu 50 g

atgriezties

cena

3 , 90 EUR

50g šokolādes tāfelīte, zemā temperatūrā apstrādāta saskaņā ar Modikas tradīcijām, kas satur vismaz 90% kakao pastas. Šai šokolādei raksturīga ļoti spēcīga garša un tā ir paredzēta tikai īstiem tumšās šokolādes cienītājiem, lai gan, būdama Modikas šokolāde, tai ir graudaināka struktūra.

ieteikumi par glabāšanu

Uzglabāt 14-25 °C

izmantošanas ieteikumi

To izmanto arī virtuvē īpašiem pagatavojumiem, kur nepieciešams uzlabot kakao aromātu traukā, ko tas izdala vidējā temperatūrā (40° - 50°), piemēram, dažos Caponata variantos, kas tiek pasniegti silti. Apstrādājot zemā temperatūrā, Modikas šokolādei mēdz būt nedaudz necaurspīdīgi plankumi un tā zaudē savu spīdumu; šī īpašība ir tikai estētiska un nekādā veidā neietekmē izstrādājuma sensorās īpašības.

kategorija - produkti
uzglabāšanas temperatūra - 10-20 °C
neto svars - 50 g
bruto svars - 60 g
standarta kaste satur - 150 vienības
iepakojuma veids - Kartons
papildus informācija - Var saturēt riekstu un piena pēdas. Bez glutēna.
sastāvs - Kakao masa (vismaz 90%), cukurs.
Uzturvērtība
enerģētiskā vērtība 603 kcal 2508 kj
proteīni 13,1 g
ogļhidrāti 42 g
cukuru ieskaitot 7,9 g
tauki 42,6 g
transtaukus ieskaitot 27,8 g
sāls 0,04 g

izvēlieties iepirkšanās veidu

kopējā cena

3,90 EUR

daudzums

gb.

13 vienības pieejamas

piegādātājs


Antica Dolceria Bonajuto

Bonajuto konditorejas un šokolādes no Modikas vēsture ir nesaraujami saistīta ar Frančesko Bonajuto, ledus tirgotāju, kurš 19. gadsimtā ieguldīja ievērojamu naudas summu saldējuma un šokolādes ražošan...

uzziniet vairāk

Par šo produktu nav komentāru!

dažādi produkti no pasūtītāja

šokolāde ar vaniļu 100 g

šokolāde ar vaniļu 100 g

Antica Dolceria Bonajuto

4,00 EUR

26 vienības pieejamas

gb.
šokolāde ar kanēli 100 g

šokolāde ar kanēli 100 g

Antica Dolceria Bonajuto

4,00 EUR

31 vienības pieejamas

gb.